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recherche tuto pour faire soi même du beurre de mangue pur

 
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Auteur Message
nadio0107
Tambouilleuse qui emménage
Tambouilleuse qui emménage

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Inscrit le: 28 Juil 2015
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MessagePosté le: Mar 28 Juil - 21:55 (2015)    Sujet du message: recherche tuto pour faire soi même du beurre de mangue pur Répondre en citant

Bonjour à tous et à toutes,


voilà tout est dans le titre. J'ai la chance de vivre dans les carabes et d'avoir des kg de mangues en ce moment, dont je ne sais plus quoi faire. Et avec tous ces noyaux j'aimerais faire du beurre de mangue, et associer avec l'huile de coco, en faire du savon. Mais je ne trouve sur internet qu'une technique à savoir mélanger le noyau broyé à une autre huile puis y ajouter de la cire d'abeille. 
Ce que j'aimerais faire, c'est extraire le beurre pur de mes noyaux de mangue, c'est apparemment possible par pression à froid... Mais je cherche une recette un peut plus précise... Car je doute que le beurre arrive tout seul en pressant mes noyaux...
Bref, si quelqu'un a une recette miracle à pouvoir faire à la maison évidemment, je suis preneuse. 
J'ai aussi beaucoup d'avocat à disposition, donc j'aimerais également essayé avec des noyaux d'avocat...


Merci d'avance de vos réponses !


Nadia
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MessagePosté le: Mar 28 Juil - 21:55 (2015)    Sujet du message: Publicité

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Elisabeth
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Inscrit le: 13 Jan 2011
Messages: 4 193
Prénom: Elisabeth
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MessagePosté le: Mer 29 Juil - 07:06 (2015)    Sujet du message: recherche tuto pour faire soi même du beurre de mangue pur Répondre en citant

Bonjour !
Tout d'abord je t'invite à te présenter dans la catégorie dédiée du forum Smile

Ensuite, pour répondre, en partie, à tes questions, tu peux lire les FT AZ :
http://www.aroma-zone.com/info/fiche-technique/beurre-vegetal-mangue-aroma-…
http://www.aroma-zone.com/info/fiche-technique/beurre-vegetal-avocat-aroma-…

Tu verras que le BV de mangue se fait par pression à froid des amandes de noyaux de mangue, et donc si tu as une presse, tu suis le mode d'emploi de ta presse (je n'en ai pas, mais je pense que tu dois pouvoir trouver des infos à ce sujet sur le net, en particulier en recherchant des huileries qui expliquent leur fonctionnement).
En gros, il te faut casser les noyaux pour extraire les amandes, et ensuite, tu presses (utilisation d'une presse à vis sans fin, et très doucement pour ne pas chauffer et abimer les actifs de l’amande pressée pour la plupart des huiles que je connais, donc je pense que la mangue ne fait pas exception).

Quant au BV d'avocat, il se fait à partir d'huile d'avocat, auquel on apporte des ajouts pour le rendre "solide". Et l'huile d'avocat se fabrique à partir de la pulpe et non du noyau.
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Elisabeth
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MessagePosté le: Mer 29 Juil - 07:09 (2015)    Sujet du message: recherche tuto pour faire soi même du beurre de mangue pur Répondre en citant

J'ai oublié les liens pour la présentation :
http://tambouilleusesetco.leforum.eu/f8-Presentation-des-membres.htm
Et la charte du forum :
http://tambouilleusesetco.leforum.eu/t3-charte-du-forum.htm
A lire et à signer.

Bienvenue !
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 17:39 (2017)    Sujet du message: recherche tuto pour faire soi même du beurre de mangue pur

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